Job title: Cook
Company: Acacia Network
Job description: Descripción del trabajoIdentificación del trabajo#:3870Categoría de Trabajo:Salud conductual (servicios de Greenhope para mujeres)Tipo de Posición:Tiempo completoDetalles:Ayudar al Gerente/Chef de Servicios de Alimentos a administrar el inventario de alimentos y bebidas, equipos y suministros. Responsable de seguir los menús diarios del gerente, la preparación de alimentos, el tamaño de las porciones y la presentación general de los alimentos. Asistir con eventos especiales de la agencia. Velar por el cumplimiento de las normas sanitarias y contra incendios en materia de preparación de alimentos y mantenimiento de cocinas. El rango salarial es de $15-20/hora.FUNCIONES ESENCIALES CLAVE:1) Responsable de realizar las tareas necesarias para el funcionamiento de la cocina y comedor de mujeres y niños durante el turno.2) Monitorear el inventario y la cantidad de alimentos que se utilizan, según las indicaciones del supervisor.3) Realizar tareas de cocina y preparación de alimentos según sea necesario.4) Velar por el cumplimiento de las normas sanitarias y contra incendios relativas a la preparación y servicio de alimentos.5) Cumplir con los estándares nutricionales desarrollados basados en los estándares aceptados de la industria.6) Supervisar los métodos de preparación de alimentos, el tamaño de las porciones y la guarnición y presentación de los alimentos para garantizar que los alimentos se preparen y presenten de manera aceptable.7) Ayudar a recibir entregas de alimentos y bebidas y verificar el contenido de la entrega para verificar la calidad y cantidad del producto.8) Investigar, informar al supervisor y resolver quejas relacionadas con la calidad de los alimentos, el servicio o el alojamiento.9) Mantener los registros requeridos por las agencias gubernamentales en materia de saneamiento y subsidios alimentarios cuando corresponda.10) Seguir los estándares para el desempeño del personal y el servicio al cliente, incluida la revisión de los procedimientos de trabajo y los problemas operativos para determinar formas de mejorar el servicio, el desempeño y/o la seguridad.11) Mantener inventarios de alimentos y equipos, y documentar los registros de inventario según las indicaciones del supervisor.12) Mantener la limpieza y apariencia del espacio de trabajo para cumplir con todos los estándares sanitarios y del departamento de salud.13) Trabajar con el supervisor de operaciones y otro personal para programar el uso de clientes voluntarios y pasantes asignados a las instalaciones.14) Otras funciones que le asigne el supervisor.REQUISITOS:1) Debe tener capacitación formal en servicio de alimentos o artes culinarias o tener experiencia equivalente en servicio de alimentos o artes culinarias.2) Un mínimo de 2 años de experiencia en el campo (o experiencia comparable). Experiencia en servicio social o sector de servicios públicos es una ventaja.3) Debe tener un certificado de manipulación de alimentos, cumplir con los requisitos médicos, incluida la prueba de tuberculosis, y aprobar una verificación de antecedentes.4) Debe ser eficiente, tener una sólida ética de trabajo y habilidades organizativas. Capacidad para comunicarse eficazmente con clientes, familias, personal, proveedores y público en general.5) Bilingue – Inglés/Español un plus.*Acacia Network es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades*Requisitos de trabajoDetalles:
Expected salary: $15 – 20 per hour
Location: New York City, NY
Job date: Thu, 11 Apr 2024 05:32:05 GMT
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